भोजन का समय

जैसा कि एक साथ कई काम करने वाले सभी माता-पिता जानते हैं, आसपास में छोटे बच्चे हों तब खाना पकाने का प्रयास एक गंभीर चुनौती हो सकता है। तथापि, खाना जल जाने से बड़े जोखिम हो सकते हैं - आपका ध्यान बँटा हुआ हो तब छोटे बच्चों को गंभीर चोट लग सकती है। जोखिम को कम करने के लिए इन चरणों का अनुसरण करें:

• खाना पकाते समय बच्चों को रसोई से बाहर रखने की कोशिश करें, क्योंकि वह अवन के दरवाज़ों जैसी गरम सतहों पर आसानी से जल सकते हैं।
• कूकर की बैक रिंग का उपयोग करें और पैन के हैंडल इस तरह से घुमा दें कि धार से बाहर कुछ भी लटकता ना रहे।
• बिना तार की या कॉइल वाले तार वाली केतली का प्रयोग करें ताकि बच्चों को उसे खींचने की इच्छा न हो जाए।
• यूके के 5-8% बच्चों को कोई न कोई फूड एलर्जी होती है। संघटकों के लेबल जाँच लें ताकि उसमें एलरजेन छुपे न हों, उदाहरण के लिए हुम्मस में तिल, खाना पकाने वाले तेल में कोई नट्स या ग्रेवी मिक्स में दूध।
• ऐसी चीज़ों को एक-दूसरे में मिलकर संक्रमण करने से रोकें जिससे आप और आपका बच्चा दोनों बीमार हो सकते हैं। आपने पहले बनायी हो ऐसी किसी भी चीज़ के कोई भी निशान हटाने के लिए कार्य सतहों और उपकरणों को अच्छी तरह से साफ कर लें।

खाना खाने के लिए टेबल पर बैठना अक्सर हमारे दिन का सबसे अच्छा हिस्सा होता है। तथापि, यह अब भी महत्वपूर्ण है कि हम यह सुनिश्चित करने के लिए कदम उठाएं कि छोटे बच्चे दम घुटने या जलने जैसे जोखिमों से सुरक्षित हैं:

• शिशु और छोटे बच्चे खाना खा रहे हों तब हमेशा उनकी निगरानी करें - उनका दम घुटने में एक ही पल लगता है
• गरम पेय से बुरी तरह से जलने से बहुत तकलीफ हो सकती है - जिसके लिए लंबी चिकित्सकीय देखभाल की ज़रूरत पड़ती है और ऐसे दाग़ छूट जाते हैं जो जीवनभर रहते हैं। कोई गरम पेय और शिशु को एक समय पर कभी न उठाएं। चाय या कॉफी के गरम कप पहुँच से दूर, टेबल की धार से दूर रखें, खास कर कम ऊँचाई वाले कॉफी टेबल पर, ताकि कोई बच्चा उन्हें खींच कर अपने पास न ले पाए।

• आग्रह करें कि बच्चे बैठ कर खाएं - पिएं, लेटे हुए या दौड़ते हुए नहीं।
• गले में कुछ फंसने से दम घुटने से बचने के लिए टमाटर, अंगूर और ब्लैकबेरी को एक-चौथाई आकार के हिस्सों में काटें और सुनिश्चित करें कि सोसेजिस आदि बहुत छोटे टुकड़ों में कटे हों। बहुत छोटे बच्चों को कठोर, फिसलने वाला या चिपकने वाला भोजन देने से पहले दो बार सोचें।
• शिशुओं को उनकी हाई चेयर में बाँधा जाना चाहिए ताकि वह सरक कर नीचे न आ पाएं या गिर न जाएं।

हमारे घरों के सभी कमरों में से रसोई में सबसे स्पष्ट जोखिम होते हैं। धार वाली चीज़ें। बिजली से चलने वाली चीज़ें। गरम चीज़ें। विषाक्त चीज़ें। काँटों वाली चीज़ें। ऐसी सूची के साथ, यह और भी अधिक महत्वपूर्ण है कि खास कर जब आसपास में बच्चे हों, तब हम रसोई में और सावधानी बरतें:

 

"I didn't want to take any chances as I had heard about how toxic liquid laundry capsules could be, so I took Eva to hospital where she was kept in intensive care overnight.”

Juliet, mum to Eva.

• जोखिमकारी दवाइयों और सफाई के प्रोडक्ट्स को (बच्चे की) पहुँच के बाहर, ऊपर रखें, और आदर्श रूप से तालाबंद रखें।
• लिक्विड लॉन्ड्री कैप्सूल चमकदार, नर्म और गीले होते है, और, शिशु को, मिठाई जैसे लग सकते हैं। हालाँकि दुःख की बात यह है कि इन्हें निगलने या काटने के बाद कौतुहली बच्चों को चिकित्सा देखभाल की ज़रूरत पड़ती है। अगर यह बच्चे की आँख में खुल जाएं, तो आँखों को गंभीर चोट पहुँचने का जोखिम भी है। उन्हें बच्चों की नज़र से दूर रखें, ऊँचाई पर रखें या फिर बेहतर यही होगा कि उन्हें तालाबंद रखें।
• आपके अपनी रसोई की सभी अलमारियों पर तालों की ज़रूरत नहीं है, लेकिन अगर आपको यह निश्चित रूप से पता न हो कि उन तक पहुँचा नहीं जा सकता है, लिक्विड लॉन्ड्री कैप्सूल, रसायन और दवाइयों को तालाबंद रखा जाना चाहिए।
• छुरियाँ जानलेवा हो सकती हैं - उन्हें हर समय बच्चों की पहुँच के बाहर रखें, और आदर्श रूप से एक तालाबंद दराज़ में रखें।